Отель, в котором останавливаешься, всегда является важным элементом путешествия и знакомства со страной. В Испании есть уникальная возможность поселиться в средневековом замке, бывшем монастыре, старинном дворце или особняке.Как? Возможно, выуже слышали слово Парадор? Это сеть отелей, которые распологаются в сооружениях, представляющих историческую, художественною и культурную ценность страны, все они являются собственностью государства и для их обслуживания приглашены лучшие отельные сети и лучшие повара Испании. Среди 95 парадоров Испании, 45 занесены в Список Культурного Наследия.
Это всегда обслуживание класса люкс, возможность познакомиться с гастрономией этого региона. Часто они расположены за городской чертой, среди красивых пейзажей и панорамных видов. Но некоторые находятся в самом центре, среди них парадоры в Овьедо(Астурия), Леоне (Кастилья и Леон), Сантьяго де Компостелла (Галисия), Хихоне (Астурия), Сантильяна дель Мар (Кантабрия).
История парадоров исчисляется с 1926 года и первым инициатором был Маркиз де ла Вега Инклан. Несмотря на то, что он был военным и политиком, именно ему пришла идея привлечения туризма в Испанию.
Парадоры объединены в сеть Paradores de Turismo и через их официальный сайт можно найти интересные доступные по цене предложения.
В такой атмосфере, окунувшись в другую эпоху, путешествие приобретает больше впечатлений и новых ощущений.